المرأة والطفل

تفاصيل البرنامج التدرببى التنمية المستدامة للمراة البدوية فى سيناء لرفع مستوى المعيشة وخلق فرص عمل جديدة

كتبت امل كمال
نفذ مركز بحوث الصحراء برئاسة الدكتور عبد الله زغلول رئيس مركز بحوث الصحراء والدكتور ايهاب زغلول مدير محطة بحوث الصحراء بجنوب سيناء بالتعاون مع مديرية الزراعة برئاسة المهندس اشرف كمال مدير مديرية الزراعة والمجلس القومى للمرأة برئاسة د هناء ندا الدورة التدريبية” التنمية المستدامة للمراة البدوية فى سيناء لرفع مستوى المعيشة وخلق فرص عمل جديدة”
فى الفترة من الثلاثاء ٨ يونيه حتى الخميس ١٠ يونيه
تحت رعايه السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.. والأستاذ الدكتور / حسام شوقى
نائب رئيس المركز للمحطات والمشروعات ومكتب التايكو بحوث الصحراء.
ا د. / داليا ابو زيد
د . / دلال بركة
وبحضور د /سوزان راشد نائب محطة بحوث الصحراء بجنوب سيناء د/ احمد امين باحث بمحطة بحوث الصحراء
ودكتورة نها الحسينى مدير التدريب بمديرية الزراعة وعضو المجلس القومى للمرأة والمهندسة امل كمال رئيس وحدة تكافؤ فرص المرأة بمديرية الزراعة
دكتور مجدى الديب ومحمد عبد الرحمن مدير مشروعك وعايدة العقبى عضو المجلس القومى للمرأة
حيث قامت دكتورة دلال بركة
دكتورة فى الشعبة الاقتصادية مركز بحوث الصحراء.
بتوضيح الهدف من الدورة التدريبية وهو تنمية الوعى والفكر للمرأة.لتفعيل دور ها في المشاركة مع الدولة لتنمية وتعمير سيناء حيث تاتى مساهمة المرأة فى
بعض األاعمال والأنشطة المرتبطة بالتنمية والتى تتمثل فى تنمية دخل وموارد الاسر ة .
وتتمثل أهم األانشطة الموفرة لدخل الأسرةفى :تربيةالدواجن، ورعاية الحيوانات الراعي ، ،وزراعة الارض وصناعةالخبز،وتجفيف الخضروات.
لذا كان من الضرورى توفير تدريب على نطاق واسع لتأهيل المرأة السيناوية لرفع مستوى المعيشة للأسرة وخلق فرص عمل لتصبح منتجة..والاستغلال الامثل للموارد المتاحة لعمل المشروعات.
ومنها تولدت افكار لمشروعات صغيره منها :
١- إنتاج الصابون من زيت الزيتون الغير صالح للأكل والصبار وأنواع أخرى من الزيوت..
٢- إنتاج المشروم بطرق مبسطة فترة الشتاء وطرق حفظه ..و الذى يمكن تسويقة للفنادق والمحلات .
٣- إنتاج الجبن وذللك للاستفاده من الألبان المتوفرة لإنتاج منتجات الألبان عالية الجودة.
تدريب السيدات على ..:_
١ – تعليم الزراعة بأبسط الطرق لزراعة الخضر والفاكهة .
٢ – عمل كمبوست واضافة مخلفات المنزل اليه وعمل السماد حيوى أمن
٣ – زراعة النباتات الطبية والعطرية وكيفية الاستفادة منها من حيث المادة الفعالة .وكذلك عمل مشروع لإنتاج وتجفيف وتعبئة انواع من النباتات الطبية والعطرية .
٤ – التصنيع الغذائي مثل المربات والمخللات والاستفاده من الزيتون .
٥ – توعية المرأة لتربية الحيوانات في المنزل والتحصينات والوقاية من الأمراض.
كما يتم تدريب السيدات عمليا حيث تقوم السيدات بالانتاج بانفسهن..وتعليمهن الاستغلال الامثل للموارد المتاحة..لامكانية زيادة الدخل من خلال المشروعات الصغيرة .
وجاء التركيز على تجميع فريق العمل من السيدات لكى يسهل الوصول إلى المرأة السيناوية.
بينما تحدثت د / زينب السقا
استاذ مساعد محطة بحوث مريوط
من خلال الدورة التدريبية عن كيف تتعلم المرأة ان تكفي بيتها واحتياجاتها من الخضر في المنزل عن طريق زراعة حديقة المنزل والاسطح والفناء الخلفي او الممرات
زراعة المحاصيل المتنوعه والبسيطه مثال الخس البقدونس الجرجير الكرفس الكزبرة المحاصيل اهم مثل الطماطم و الفلفل والباميه والملوحه وهي تصلح في البيئة الصحراوية في سيناء كما تعلم المرأة زراعة الشتلات النباتات التي تصلح وتتحمل الأرض الصحراوية و الملوحه
وتتعلم المرآة كيفية عمل صواني الشتلات والعنايه في المشتل وكيف تحاكي نباتات الصوب في حديقة منزلها بعمل نموذج صوبة صغيرة بدون تكلفة وتربية النباتات وترابطها علي حبال مثل الصوبة حتي تكون المرأة في سيناء متعلمه الزراعة مثل المرأة في شلاتين وسيوة كمانجحت التجربة سابقا بفضل الله
وتتوالي التجربة ومتابعتها بمد المرأه بالبذور والأسمدة و الإجابة على جميع تساؤلاتها ومساعدتها وللتعرف على كيفية العنايه بالنباتات المنزرعه .
واوضحت د / منى الشاذلي
استاذ بمركز بحوث الصحراء
كيفية تطبيق تقنيه الزراعه العضوية الحيوية عن طريق ترشيد استخدام التسميد المعدنى واستخدام التسميد الحيوى واضافة الكمبوست كسماد عضوى يؤدى الى انتاج غذاء صحى امن خالي من متبقيات الكيماويات الزراعية والمبيدات مما يكون له الاثر على الانسان والبيئة المحيطه به.
وتدريب السيدات علي كيفية عمل الكمبوست من مخلفات المنزل والمخلفات النباتية و روث الحيوانات وتحضير بعض الاسمدة الحيوية .
فيما قامت د / اسماء درويش
باحث بمحطة بحوث مطروح
بتوعية المرأة لتربية الحيوانات في المنزل والمزرعة و توضيح الارشادات الصحية و الاجراءات الوقائية والتحصينات من الأمراض فى تربية الحيوانات المنزلية (أغنام- ماعز- دواجن)
الوقاية من الامراض المشتركة التى تنتقل من خلال التعامل مع الحيوانات او الاطعمة من اصل حيوانى . واهم الامراض البيطرية و طرق العلاج و الوقاية واهم التحصينات
تحقيق اكتفاء ذاتى و اعلى معدلات الربح و رفع الجدوي الاقتصادية من تربية الحيوانات فى المنزل .
وعن النباتات الطبية والعطرية قالت د / رانية مرتضي خاطر استاذ مساعد مركز بحوث الصحراء
ان توعيه المراه على التعرف بالنباتات الطبية والعطرية التقليدية والغير التقليدية و اسخدامها لانتاج اكثر من منتج لتنوع والتغيير لاختيار المناسب لدي افراد الاسره والمجتمع على السواء.
فعلي سبيل المثال تم تدريب المراه علي تصنيع مشروب الكركدية لكونه مناسب للأجواء الحارة ويقدم بارد او ساخن و كذلك عمل مربي من بتلات الكركدية و كذلك استخدام حبه البركة وهي حبه مقدسة اوصانا بها رسول الله في حديثة الشريف حيث قال إنّ في الحبة السوداء شفاءً من كل داءٍ، إلا السَّام، لذا تم تصنيع مخبوزات محتوية علي حبة البركة و عرض كيفية استخدام زيتها في الوقاية من الامراض ورفع المناعة لجسم الانسان كذلك تم عمل مربي علاجية من حبة البركة مما يعزز من فوائد النباتات الطبية المختلفة .
كما تم تصنيع مربي من نبات القرطم بدلا من استخدام العصفر في عمل ليمون مخلل فقط بل تم توضيح كيفية استخدام زيت القرطم كبديل لزيت الطعام لزياده القيمه المضافه للنباتات الطبية و العطرية من خلال عمل وانتاج منتجات جديده تستطيع السيدات عملها بسهوله وبيعها لخلق فرص عمل جديده من الموارد المتاحة لديها
وكذلك اوضحت د / رانية خاطر انه تم تدريب السيدات علي طرق مختلفة لتغليف و تعليب النبالتات الطبية بطريقة امنه و صحيه لغرض عرضها في الاسواق لخلق فرص عمل وفتح باب للمشروعات الصغيرة لتنمية المراه واستغلال موارد البيئة المتاحة بالمنطقة لديها
وبما ان النباتات الطبيه والعطريه نباتات تستخدم للوقايه من الامراض مما يعطي الجسم مناعه قويه فقد تم عرض الفوائد الطبية لبعض النباتات الطبية و العطرية لاستخدامها لعلاج بعض الامراض مثل امراض البشرة – الصداع -ارتفاع و انخفاض ضغط الدم – سقوط الشعر – اضطرابات الدورة الشهرية
كما اوضحت دكتوره رانية خاطر كيفيه الاستفاده من النباتات الطبيه في التصنيع الغذائي لعمل بعض العصائر لرفع مناعه الجسم مثل تحضير عصير الكركدية الساخن او البارد مع زيت النعناع و عصير التفاح مع القرفة لعمل بعض العصائر ذات القيمة الغذائية و العلاجية العالية لما تحتوي علي مضادات اكسده لرفع المناعه فلا يتعرض الجسم للاصابة بالامراض .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى