مطبخ Food

صينية فراخ مشوية بالزعتر

مقدم من الشيف /حسن كمال حسين
مدة التحضير 25 دقيقه ومده الطهى 40 دقيقه.
المقادير
كيلو افخاد
1 بصلة متوسطة مقطعة 2 ليمونة.مقطعة. 6طماطم🍅 مقطعة.
2 فص ثوم مهروس.
2 م ك زيت زيتون.
أعشاب “طازجة بقدونس، زعتر، روز ماري، كزبرة خضراء.
بهارات دجاج، ملح فلفل.
الطريقة
تخلط مكونات التتبيلة ويغسل الدجاج وينقع فيها على الأقل 2 – 4 ساعات.
نجهز صينية الفرن وتوضع بها الأوراك مقلوبة فى الصينية”ونضيف الخضروات مقطعة حسب الرغبة ونضع البطاطس الصغيرة،مع البصل ، الثوم والطماطم المقطعة مع اضفة 2/1كوب ماء
ندخل الصينية الفرن سابق التسخين على حرارة 220 درجة حوالي 25 دقيقة ثم نقلب الدجاج على الجهه الأخرى حتى يتحمر الوجه ” 20 : 25 دقيقة” ويمكنك فتح الشواية في النهاية لبضع دقائق حتى تحمر وتقدم بالهنا والشفا.”

اكتشاف المزيد من

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

اكتشاف المزيد من

اشترك الآن للاستمرار في القراءة والحصول على حق الوصول إلى الأرشيف الكامل.

Continue reading