كتب : وائل عباس أجتمعت أمس قيادات القطاع السياحي بالإسكندرية وفى مقدمتها السيد " عبدالوهاب محمد " مدير عام مكتب وزارة السياحة ؛ والسيد " محمد عبدالرازق " مدير هيئة الشواطىء والمصايف ؛ ورجل الأعمال " مصطفى عباس " صاحب ومؤسس شركة ( كابرى ) للتجهيزات الفندقية الراعى الرسمى لأضخم حدث سياحى يقام على أرض مصر لسنة ٢٠٢٤ ؛ والذى تستضيفه عروس البحر المتوسط ؛ والشيف " محمد مصطفى " رئيس نادى الطهاة ؛ وباقة من الأعلاميين والصحفيين ومسؤولى المحافظة ؛ لمناقشة الترتيبات النهائية لفعاليات التصفيات النهائية المؤهلة لكأس الأمم الأفريقية للطهاة ٢٠٢٤ والتى تقام بمراكش ٢٠٢٤ ؛ والمؤهلة لكأس العالم المقام بمدينة ( ليون بفرنسا ) وتستعد عروس البحر الأبيض المتوسط ممثلة في قطاع وزارة السياحة بالمحافظة ؛ والشركة الراعية للمهرجان لأستقبال هذه الحدث من خلال أقامة فعاليات الأحتفالية على مدى ثلاث أيام ٢٢ ؛ ٢٣ ؛ ٢٤ ؛ تستضيفه شركة ( كابرى ) بمقرها بمنطقة " مرغم " بالإسكندرية ؛ على أن يكون الحفل الختامى يوم الخامس والعشرين الجارى والتى تقام بفندق ( هيلتون كورنيش الإسكندرية ) بأعلان الفائزين والذين سيتم تصعيدهم بالمغرب لتمثيل الفريق المصرى . ومن المعروف أن المؤسس الأول للمسابقة هو الشيف الفرنسي ( بولو بوكوز ) صاحب ومؤسس سلسلة مطاعم " بوكوز " حيث أقيمت اول مسابقة سنة ١٩٨٧ بفرنسا ؛ وتجرى المسابقة لأختيار شيفات ( السخن والحلوانى ) من خلال الأطقم المشاركة ؛ وقد نوه رئيس نادى الطهاة أن الإسكندرية وحدها تضم قرابة عشرة آلاف شيف ينتسبون إلى المؤسسة والتى تقوم بتأهيلهم للمستوى العالمى من خلال دورات تدريبية تبعا للمنهج العلمى الفندقى العالمى . كما أكد مسؤولى السياحة بالإسكندرية أن الأحتفالية ستشهد البداية من خلال موكب يبدأ من مكتبة الإسكندرية فى مقدمته اتوبيس الإسكندرية السياحى المكشوف الشهير يتبعه موكب من المشاركين وذلك للترويج السياحي وأعادة الوجه السياحى للإسكندرية . ويشارك في الأحتفالية باقة من النجوم وقناصل الدول وأعضاء ونواب مجلسى النواب والشيوخ بالمحافظة . كما صرح محمد فخرى المنسق العام للأحتفالية أن عدد كبير من القنوات الفضائية والأعلاميين والفنانيين سوف يشاركون على مدى أيام المهرجان وليس فقط فى الأحتفالية الختامية . كما أكد رجل الأعمال " مصطفى عباس " مؤسس شركة ( كابرى ) الشركة الراعية للحفل والشيف " محمد القاضي " أن الشركة الراعية بصدد إنشاء أكاديمية للطهاة خلال الفترة المقبلة الغرض منها تأهيل الطواقم المصرية للعالمية.
