مقدم من مطبخ الشيف/حسن كمال حسين![](https://scontent.fkwi12-1.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/424569849_3058197690983677_7500132371514064470_n.jpg?stp=dst-jpg_p480x480&_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=c42490&_nc_ohc=hQX1RIHuzU4AX8w5V86&_nc_oc=AQnaOI1vz454pD05DYbm0sNs-lxKtCv-Ow9M8M-wtN29xcNVZP26jRfxMlzkFWgF6Hg&_nc_ht=scontent.fkwi12-1.fna&oh=00_AfD3Zr4X9QhWTVQBqI_Euq9xeHviD-JDENuS6VS39dLSfg&oe=65BB6FE1)
![](https://scontent.fkwi12-1.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/424569849_3058197690983677_7500132371514064470_n.jpg?stp=dst-jpg_p480x480&_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=c42490&_nc_ohc=hQX1RIHuzU4AX8w5V86&_nc_oc=AQnaOI1vz454pD05DYbm0sNs-lxKtCv-Ow9M8M-wtN29xcNVZP26jRfxMlzkFWgF6Hg&_nc_ht=scontent.fkwi12-1.fna&oh=00_AfD3Zr4X9QhWTVQBqI_Euq9xeHviD-JDENuS6VS39dLSfg&oe=65BB6FE1)
مدة التحضير 25 دقيقه ومده الطهى 40 دقيقه
المقادير![](https://scontent.fkwi12-1.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/421205640_3058197710983675_4798889490785984562_n.jpg?stp=dst-jpg_s600x600&_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=c42490&_nc_ohc=dJ_QQTxUiOsAX_jPxXm&_nc_ht=scontent.fkwi12-1.fna&oh=00_AfArx46RylieWaO7VzUw_on9YILVUSLyi8RgwAW9NZ0sSg&oe=65BCD466)
![](https://scontent.fkwi12-1.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/421205640_3058197710983675_4798889490785984562_n.jpg?stp=dst-jpg_s600x600&_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=c42490&_nc_ohc=dJ_QQTxUiOsAX_jPxXm&_nc_ht=scontent.fkwi12-1.fna&oh=00_AfArx46RylieWaO7VzUw_on9YILVUSLyi8RgwAW9NZ0sSg&oe=65BCD466)
– 1 كيلو صدور دجاج.
– 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
– 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
– 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
– 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم.
– 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
– 2 ملعقة صغيرة ملح.
– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الطريقة:
1- نقوم نتحضيرالدجاج
2- في وعاء كبير، ضعي جميع المكونات وقلبيها جيداً، ثم اضيفي إليها صدور الدجاج وقلبيها جيداً في التتتبيلة.
3- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين، أو طول الليل.
4- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
5- ضعي الدجاج على شبكة الفرن، ثم ضعي صينية مملوءة بالماء الساخن تحت الدجاج، واتركيه لمدة 30 دقيقة، مع دهن الدجاج كل 10 دقائق بباقي التتبيلة.
6- اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة 20 دقيقة أخرى، مع دهن الدجاج كل 5 دقائق بباقي التتبيلة.
7- قدميه ساخنًا مع الأرز أو المكرونة والسلطة.”