كباب البصل …مقدم من مطبخ الشيف/حسن كمال

مده التحضير 15 دقيقه

ومده الطهى 30 دقيقه.

المقادير

– 400 جرام لحم مفروم

– نصف كيلو بصل حجم صغير

– ملح حسب الرغبة. ملعقةبهارات

مقادير الصلصة:

– 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم

– 1 كوب ماء

– ربع كوب زيت نباتي

– ملح وفلفل اخضر ( حسب الرغبة)

– دبس الرمان اختياري

الطريقة

. اولا نقوم بتتبيلة اللحم مع الملح والبهارات ثم نقشر البصل فى صنيه الفرن نرص كرات اللحم والبصل متتلية وفى المنتصف نرص الفلفل والطماطم

. في صينية الفرن

. ويصب خليط الصلصة على اللحم

. يُدخل الفرن مسبق التسخين 200 درجة لمدة 20 الى 30 دقيقة

. يُقدم الكباب بالبصل مع الزبادي والخبز والف هنا